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食堂獎(jiǎng)懲制度

時(shí)間:2013/6/19   點(diǎn)擊: 次
為了將食堂各項(xiàng)管理制度落實(shí)到位,為了增強(qiáng)員工的責(zé)任感和凝聚力。特制定如下制度,望大家遵守。
一、獎(jiǎng)勵(lì)制度:
1、工齡獎(jiǎng):在本公司食堂連續(xù)工作滿一年者,報(bào)銷(xiāo)第二年的健康證費(fèi)用。
2、滿勤獎(jiǎng):?jiǎn)T工當(dāng)月上班出滿勤,無(wú)遲到早退、請(qǐng)假曠工等行為,當(dāng)月獎(jiǎng)勵(lì)100元。
3、帶薪假日:每位食堂員工每月允許有兩個(gè)下午帶薪休息日(須完成中午開(kāi)餐后的工作)由班組長(zhǎng)同意,主管批準(zhǔn):但不具有滿勤獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)資格。(每天不得超二人)
4、優(yōu)秀獎(jiǎng):對(duì)食堂各項(xiàng)工作積極主動(dòng),愛(ài)崗敬業(yè),表現(xiàn)優(yōu)秀者,公司經(jīng)予200-500元獎(jiǎng)金,每季度評(píng)審一次,年終發(fā)放。
5、特別獎(jiǎng):對(duì)公司的業(yè)務(wù)、管理技術(shù)、廚房?jī)?nèi)部存在的問(wèn)題等提供建議性的改善意見(jiàn),有助提高工作效率、增加經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的,經(jīng)公司認(rèn)可,即可獲得豐厚獎(jiǎng)金。
 6、表現(xiàn)優(yōu)秀、有一定工作經(jīng)驗(yàn)的員工,經(jīng)公司核準(zhǔn)并培訓(xùn)合格后,給予升調(diào)新崗位。具有高度責(zé)任感和愛(ài)崗敬業(yè)精神,有管理經(jīng)驗(yàn)及能力的,可培訓(xùn)晉升為管理人員。
二、懲罰制度(每分1元)
1、遲到及早退:
A、遲到或早退在5分鐘或5分鐘以下的,警告一次后,當(dāng)月再發(fā)現(xiàn)每次扣罰5分。
B、超過(guò)5分鐘以上15分鐘以下者,每次扣罰5分。
C、超過(guò)15分鐘以上30分鐘以下者,每次扣罰10分。
D、超過(guò)30分鐘以上,60分鐘以下者,每次扣罰20分。
E、超過(guò)60分鐘以上者,按情節(jié)輕重扣罰25-40分,或作曠工處理。
2、請(qǐng)假:請(qǐng)假應(yīng)提前一天報(bào)批,由食堂主管批準(zhǔn),報(bào)公司備案。
3、曠工:未請(qǐng)假或未經(jīng)批準(zhǔn)而不上班的,按曠工論處,曠工一天扣罰三天工資。當(dāng)月累計(jì)曠工達(dá)三天,按自動(dòng)離職處理。
4、離職:離職應(yīng)提前15天用書(shū)面形式向食堂主管提出,主管報(bào)請(qǐng)公司經(jīng)理批準(zhǔn),公司在15天內(nèi)給予批復(fù)及結(jié)算工資,在此期間擅自離崗,按曠工處罰。
5、員工未經(jīng)批準(zhǔn)擅自無(wú)故離開(kāi)工作崗位,參照第一條給予處罰,給公司造成損失的照價(jià)賠償,按損失程度給予 扣罰20-30分,并給予警告處分,造成嚴(yán)重?fù)p失的,給予扣罰30-50分,并給予記過(guò)處分;造成誤餐等重大事故的給予扣罰100分,并給予記大過(guò)處分。
6、爐灶等設(shè)施實(shí)行誰(shuí)使用誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則。非有關(guān)人員未經(jīng)批準(zhǔn)不得擅自使用爐灶等設(shè)施;廚師等有關(guān)人員應(yīng)嚴(yán)格按操作程序使用爐灶等設(shè)施,下班前應(yīng)對(duì)有關(guān)設(shè)備進(jìn)行全面清潔,并檢查水、電、煤氣的閥門(mén)是否關(guān)好;定期對(duì)有關(guān)設(shè)備進(jìn)行檢查保養(yǎng),違者每項(xiàng)給予30分以下處罰;造成事故的,根據(jù)情節(jié)輕重給予20-50分處罰,并給予嚴(yán)重警告處分。
7、廚房工作人員上班時(shí)應(yīng)注意儀容儀表,不能穿拖鞋、高跟鞋、不涂脂抹粉,男工不留長(zhǎng)發(fā);應(yīng)穿整潔制服、膠鞋或其他平底鞋、戴好口罩、手套。違者每項(xiàng)每次扣罰5-30分。
8、遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,不得隨意進(jìn)入廠方的工作車(chē)間等禁止區(qū)域,違者按廠規(guī)處罰,并給予開(kāi)除處分,造成嚴(yán)重后果的給予辭退。
9、團(tuán)結(jié)友愛(ài),既分工又協(xié)作,不得拉幫結(jié)派,吵鬧打架,違者每項(xiàng)給予扣罰20-40分。情節(jié)嚴(yán)重的給予開(kāi)除處分。
10、員工應(yīng)有較強(qiáng)的責(zé)任心,做好自己崗位上的任務(wù),如發(fā)現(xiàn)飯菜、餐具清洗消毒不干凈,米飯蒸不熟,飯菜不新鮮,衛(wèi)生區(qū)域不干凈,追究其崗位責(zé)任,扣5-30分。如發(fā)現(xiàn)是人為的原因?qū)е峦瑯拥氖д`重復(fù)出現(xiàn)三次的,立即給予開(kāi)除處理。
11、上班時(shí)間應(yīng)嚴(yán)肅認(rèn)真,不準(zhǔn)抽煙,不準(zhǔn)隨地吐痰,玩笑嬉戲,亂扔?xùn)|西。違者每項(xiàng)給予扣罰5-30分。
12、打飯、菜時(shí)假公濟(jì)私,不收餐票,或一票多餐等,須照價(jià)賠償,每次扣罰20分;未經(jīng)許可私帶飯菜或公司物品離開(kāi)食堂、或交給他人經(jīng)發(fā)現(xiàn)照價(jià)賠償,并扣罰10-30分。
13、端正服務(wù)態(tài)度,用好服務(wù)用語(yǔ);杜絕與就餐人員爭(zhēng)斗,有誤會(huì)應(yīng)耐心解釋并及時(shí)向上級(jí)反映,違者扣罰50-200分;情節(jié)嚴(yán)重的并給予開(kāi)除,并負(fù)相應(yīng)法律責(zé)任。
14、不得私自調(diào)休調(diào)崗,須經(jīng)主管同意,否則按曠工處理。
15、宿舍床鋪日用品整齊干凈,地面干凈無(wú)雜物,無(wú)垃圾。未經(jīng)許可不得帶非食堂人員進(jìn)入廚房和食堂宿舍;違者按廠規(guī)處罰。
16、不愛(ài)護(hù)公物,故意損壞公物,或利用職務(wù)之便故意浪費(fèi)公司財(cái)物,須照價(jià)賠償,根據(jù)情節(jié)輕重給予30分以下扣罰。情節(jié)嚴(yán)重的給予警告處分。
17、不服從公司的人事調(diào)動(dòng)或工作安排,或?qū)ぷ飨麡O怠慢者,給予警告處分,根據(jù)情節(jié)輕重給予30分以下處罰,無(wú)效者,公司有權(quán)予以辭退。
18、管理人員應(yīng)如實(shí)記錄,漏記,或不準(zhǔn)確的記錄,要追究其責(zé)任。
19、經(jīng)主管等屢教不改的、或有盜竊行為者給予開(kāi)除處理,并負(fù)相應(yīng)法律責(zé)任。
    本制度實(shí)施由食堂主管統(tǒng)計(jì)并監(jiān)督,公司經(jīng)理批準(zhǔn)生效,實(shí)施過(guò)程中不存私心,一視仁,否則追究管理人員的責(zé)任。